Jiří Dopita se narodil v Šumperku. S hokejem začal v 7 letech a v dresu tamního klubu prošel postupně všemi mládežnickými výběry. V 17 letech podepsal první profesionální kontrakt, vzhledem k nízkému věku však z přestupu do Opavy nakonec sešlo. Až o rok později se dostal do Olomouce, začínal opět v dorostu, ale propracoval se do A-týmu. Na vojnu odešel r. 1989 do VTJ Tábor, který v té době plnil úlohu B-týmu slavné Dukly Jihlava. V lednu r. 1993 podepsal smlouvu s německým týmem Eisbären Berlín, který hrál o záchranu v německé nejvyšší soutěži. R. 1995 podepsal smlouvu se Vsetínem a v listopadu r. 1997 se stal jeho kapitánem. Jiří Dopita ve Vsetíně setrval až do r. 2001 a v jeho barvách se stal pětinásobným mistrem extraligy, nejlepším hráčem play-off a také mistrem světa.
V únoru 2000 byl zvolen prezidentem nově vzniklé Asociace hráčů ledního hokeje (AHLH). Do zámoří se podíval r. 2001, hrál za Philadelphii a Edmonton, avšak již r. 2002 se vrátil do České republiky, neboť se mu nedařilo a byl často zraněný. Sezonu 2003/2005 odehrál za celek Pardubic, v letech 2005/2009 hrál za Znojemské Orly, dále krátce za HC Kometa Brno a HC Olomouc. Na konci sezóny 2012/2013 oznámil ukončení aktivní kariéry. V letech 2016/2020 trénoval vsetínský hokejový klub, který i díky němu postoupil opět do 1. ligy.
R. 2002 mu bylo uděleno Čestné občanství města Vsetína za zviditelnění města v oblasti hokeje.
Profesionální hráčská kariéra:
Olympijský vítěz 1998 (Nagano); 3× mistr světa (1996, 2000, 2001); 7× mistr české extraligy (1994 – Olomouc, 1996-1999, 2001 – Vsetín, 2005 – Pardubice); nejlepší hokejista české extraligy (1997, 1998, 1999, 2001); nejlepší hráč play off české extraligy (1994, 1996, 1998, 2001); nejlepší střelec (1997, 2000); All-star MS (2000); Cena Bóži Modrého (2001); vítěz Zlaté hokejky (2001).
Text: Jiří Dopita. In: Osobnosti.cz [online]. 2003? [cit. 2012-06-06].
Fotografie: Město Vsetín.
Další informace: Jiří Dopita. In: Osobnosti.cz [online]. 2003? [cit. 2012-06-06].
Kdo byl kdo je kdo na východní Moravě: A-Fi. Valašské Meziříčí: Valašské Athény, 2009, s. 82.
PATKOŠ, Jan. Čestné občanství na Valašsku získali Dopita i Gottwald. Naše Valašsko. 2004, roč. 2, č. 229 (1.10.2004), s. 2.
„Ve Vsetíně jsem prožil krásné roky,“ tvrdí čestný občan Vsetína Jiří Dopita. Naše Valašsko. 2002, roč. 10, č. 27 (2.7.2002), s. 2.