logo-osobnosti-plna-kotulelogo-osobnosti-plna-kotulelogo-osobnosti-plna-kotulelogo-osobnosti-plna-kotule
  • Lidé
  • Kalendárium
  • Vyhledávání
  • Místa
  • Kvízy
  • Ocenění/čestní občané
    • Čestní občané
    • Osobnosti roku
    • Osobnosti neziskového sektoru
    • Osobnosti v kultuře
    • Pedagogové
    • Sportovci
✕
katalog MVK

Jaroslav Kulčák

* 01.01.1921 Nový Hrozenkov – † 18.01.2017 Nový Hrozenkov

Působení: pekař

pekaři
podnikatelé

Jaroslav Kulčák z Nového Hrozenkova, syn zedníka Jana Kulčáka, se na otcovu radu vyučil v letech 1935-39 pekařem, ačkoli maminka z něj chtěla mít krejčího a on by byl rád elektromechanikem. Teoretické znalosti získal na Živnostenské škole v Novém Hrozenkově, praxi v pekárně U Majerky v Karolince. První chleba upekl ve dvaceti letech, r. 1944 získal tovaryšský list a po složení pekařských mistrovských zkoušek si zažádal o živnostenský list.

R. 1947 začal budovat vlastní pekárnu, ale na začátku r. 1949 byla znárodněna a Jaroslav Kulčák skončil na dva měsíce ve vazbě. Později se stal řadovým zaměstnancem pekárny a pracoval v ní 40 let. Po převratu r. 1989 mu byla pekárna vrácena i s živnostenským listem a dalších téměř 30 let, až do své smrti, stál Jaroslav Kulčák v jejím čele. Vyhlášený hrozenkovský chléb podle tradiční receptury je držitelem značky Pravé valašské.

Zdroje:

Text: Valašsko: vlastivědná revue. 2015/1, č. 34 (květen), s. 27-28
Fotografie: Památník Antonína Strnadla v Novém Hrozenkově.
Další informace: FOHLEROVÁ, Milada. S pekařem Jaroslavem Kulčákem nejen o hrozenkovském chlebu. Valašsko: vlastivědná revue. 2015/1, č. 34 (květen), s. 27-28.
Chléb pečeme podle původní receptury. Slovácký deník [online]. 2007-11-02 [cit. 2017-03-27].
KOŇAŘÍK, Jiří. Jak se má, co dělá mistr pekař Jaroslav Kulčák. Naše Valašsko. 1999, roč. 7, č. 4 (26.1.1999), s. 6.
Zemřel Jaroslav Kulčák. Jalovec [online]. 2017-01-23 [cit. 2017-03-27].


Máte další informace k této osobnosti?


    Informace o ochraně osobních údajů
    Sdílet

    Osobnosti ve stejných kategoriích:

    Petr Synek


    * 15.07.1890 – † 24.11.1973
    podnikatel

    Karel Bubela


    * 20.02.1846 – † 06.02.1908
    politik

    František Jež


    * 16.12.1970
    skokan na lyžích

    Alois Mikyška


    * 09.05.1831 – † 04.09.1903
    politik, společenský organizátor

    Kontaktní informace

    Telefon: (420) 575 755 142
    E-mail: jvaculikova@mvk.cz

    Masarykova veřejná knihovna Vsetín
    Dolní náměstí 1356, 75501 Vsetín
    Zlínský kraj

    Menu

    • Lidé
    • Kalendárium
    • Vyhledávání
    • Místa
    • Kvízy
    • Ocenění/čestní občané

    Osobnosti podle abecedy

    ABCČDEFGHIJKLMNOPRŘSŠTUVWZŽ

    Počet osob v databázi

    611

    Počet míst v databázi

    18

    Licence Creative Commons
    Osobnosti Valašska.cz, jehož autorem je Masarykova veřejná knihovna Vsetín, podléhá licenci Creative Commons Uveďte původ-Zachovejte licenci 4.0 Mezinárodní | Tvorba webu shark.services