Jaroslav Halašta se narodil v Ostravě. Dětství prožil v Juřince, absolvoval Vyšší hospodářskou školu ve Valašském Meziříčí a Vysokou školu ekonomickou v Praze. Vrátil se do Valašského Meziříčí, kde od 70. let učil na Střední ekonomické škole (dnešní Obchodní akademii)a v letech 1991-2004 byl jejím ředitelem. Vedl proměnu provinční střední školy na vzdělávací středisko spolupracující s vysokými školami a první střední školu v ČR, při níž vznikla pobočka vysoké školy (Vysoké školy báňské – Technické univerzity Ostrava).
Pracoval také jako sportovní funkcionář a sportu se věnuje i na penzi. Angažuje se ve Sdružení pro rozvoj Soláně. R. 2008 dostal Cenu města Valašské Meziříčí za r. 2007 za výjimečný přínos k rozvoji odborného ekonomického školství a propagaci města Valašské Meziříčí.
Text: Kdo byl kdo je kdo na východní Moravě: Fi-Ju. Valašské Meziříčí: Valašské Athény, 2010, s. 34.
Další informace: Kdo byl kdo je kdo na východní Moravě: Fi-Ju. Valašské Meziříčí: Valašské Athény, 2010, s. 34.
LINDUŠKA, Aleš. Valašský gen: držitel Ceny města za rozvoj školství ve Valašském Meziříčí Jaroslav Halašta [rozhovor]. Valašský deník. 2012, č. 259 (5.11.2012), s. 8-9 příl. Naše Valašsko.