Arnošt Dadák

Arnošt Dadák se narodil a zemřel ve Valašském Meziříčí. Ihned po vyučení si v domku na Zašovské ulici založil obchod se smíšený zbožím a brzy se začal specializovat na kávu, která v té době přicházela do módy. Zpočátku kávu sám ručně pražil a rozvážel na kole do prodejen. Díky své chuti a vůni Dadákova káva prorazila a r. 1905 založil Arnošt Dadák ve Valašském Meziříčí pražírnu a balírnu kávy. Jeho firma měla zastoupení i v Ostravě a ve Zlíně a založil si také vlastní kávové plantáže ve sklenících na zahradě. Později koupil ještě mlýn na koření a dovážel a balil čaj, kakao a suché plody. Kávu prodával pod značkou ARDA, čaj a koření měly společnou značku INDA.

Arnošt Dadák byl aktivní rovněž na poli kultury a osvěty – patřil k členům místního Sokola, pěveckého sboru Moravských učitelů, byl členem různých sportovních klubů, znal se s Čapkem, Masarykem a Benešem a angažoval se při podporování volby T. G. Masaryka poslancem za valašská města. R. 1939 po k nástupu Hitlera vlastenecké srdce Arnošta Dadáka nevydrželo. Zemřel ve Valašském Meziříčí ve věku 52 let. Po jeho smrti podnik spravoval jeho syn Arnošt Dadák mladší do doby, než firmu i s veškerým majetkem zabavilo STB. Po revoluci r. 1989 se značku Dadák podařilo obnovit a zákazníci si tuto kávu mohou vychutnávat dodnes.